<< Vorige - Volgende >>


PASSO LUNGO


CSD San Donaci rood

Artikelcode: SDA0718204



PASSO LUNGO




Wijnnaam & herkomst: Passo Lungo Primitivo Tardivo, IGP
Druiven: Primitivo Salento Tardivo
Alcoholpercentage: 13/13,5%
Deel van Puglia: zuiden
Karakter & proefnotitie: in zijn geur rijp donker rood gestoofd fruit, tabak, ceder en een vleugje chocola. De smaak is stevig, rijp en de afdronk is lang. Twaalf maanden op Amerikaanse eikenhouten vaten gerijpt.
Serveren rond: 18-20 °C
Bewaaradvies: de wijn, die bijna als vanzelfsprekend op eikenhouten vaten heeft gelegen, is op dit moment al op dronk, maar kan ook nog jaren blijven liggen - adviesbewaartermijn is zes jaar na de oogst.
Oogstjaar: 2015
Producent: Cantine Sociale di San Donaci
Wijn-spijs advies: in principe bij stevige maaltijden, maar top bij gestoofd en gegrild vlees.
Tip & bijzonderheden: de druiven voor deze "late" Primitivo worden later geoogst dan gemiddeld. Hierdoor ontwikkelen ze veel meer suikers. De oogst vindt ’s nachts plaats, wanneer het wat koeler is, waardoor de wijn wel zijn frisheid behoudt. 




euro 13.95





Aantal   



  • Smaak van Puglia
  • La bellissima Puglia
  • Disclaimer & Verkoopvoorwaarden

  • (c) SMAAK VAN PUGLIA, 2009-2018