<< Vorige - Volgende >>


NERO DI TROIA


CSD Barletta rood

Artikelcode: BAR0516-203



NERO DI TROIA




Wijnnaam & herkomst: Nero di Troia, IGP
Druiven: 100% Nero/Uva di Troia
Alcoholpercentage:12,5/13%
Deel van Puglia: noorden
Karakter & proefnotitie: deze droge, stevige wijn heeft een diepe granaatrode, levendige kleur en een neus van rijp rood fruit (kersen, frambozen, pruimen, bessen, viooltjes) en specerijen. Op de tong geeft hij uitgesproken tonen van kruiden, sandelhout en tabak af. Smaakprofiel rood: stevig, zacht en romig.
Serveren rond: 18-20 °C
Bewaaradvies: nu lekker, maar met een goede oplegmogelijkheid (tot zeker 5 jaar na de oogst - etiket plus zeven). 
Oogstjaar: 2015
Producent: Cantina Sociale di Barletta
Wijn-spijs advies: de Nero di Troia combineert voortreffelijk bij koude vleesgerechten, maar ook bij warme, rijke, kruidige voorgerechten. Denk verder aan gegrild (lams)vlees en gerijpte kazen.
Tip & bijzonderheden:  het inheemse druivenras Nero/Uva di Troiabrengt donkere, fruitrijke, stevige wijnen voort met een zijdezachte structuur. Er is sprake van een lange rijpingstijd (pluk eind september/begin oktober), in vergelijking met de druiven in het midden en zuiden van de provincie. Er wordt langzaam en zacht geperst met moderne persen. Opgemerkt: zoals de benaming al laat doorschemeren gaat de oorsprong van de Nero di Troia-druif terug naar Troje. Daar ontsnapte Diomedes met enkele wijnstokken, die hij plantte in het noorden van Puglia rond Barletta.




euro 8.75





Aantal   



  • Smaak van Puglia
  • La bellissima Puglia
  • Disclaimer & Verkoopvoorwaarden

  • (c) SMAAK VAN PUGLIA, 2009-2018